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Tag Archive 'トルタ・ヴェルデ'

久々にレシピをアップしてみました。リグーリアの自宅で夏の間栽培している、トロンベッタ(トランペット)という品種のズッキーニをふんだんに使った、子供にも大人気の野菜パイ。秋になるとズッキーニの代わりにズッカ、冬には朝鮮あざみやフダンソウを使います。

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『サルディーニャ・ナイト』を開催しまする、と友達一家に公言したのは良いけれど、よくよく考えてみたら、サルディーニャ料理なんて作れないのでは?って自分にツッコミを入れながらも、困りも焦りもしないどうしようもないお人でありました。

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