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Tag Archive 'ほうれん草とリコッタのカネロニ'

イタリアのチーズ、特に私とオットの好物のモッツアレラは、カナダで手に入るゴム状(失礼!)のものとは比にならず、イタリア滞在中は、オリーブオイルと塩をふりかけ、毎日のように食べまくり。チーズを食べる度に「あ~、これがカナダで食べれたら…」とため息をつきながら呟く私とオットに、義母が、「リコッタなら簡単に作れるわよ」と!もちろん、早速作り方を教えてもらうことに。

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