◆ 料理大好き (後片付けしなくていいなら...)
マンマのイタリア家庭料理レシピ集 ◆

基本的に料理は好き。食べるのはもっと好き。でも片付けは苦手な私が、イタリアで料理上手のマンマに教えてもらったレシピを中心に紹介。レシピはどんどん増えるものの、作らないことには写真が載せられないので、ヒマを見つけては料理に精を出す日々。少しずつアップしていきます。

• アンティパスト

パスタやメインコースをより美味しくいただく前の一品、アンティパストのレシピ


• パスタ料理
　　　　　　　
手打ちパスタ、スパゲティ・ミートソースやボンゴレ・ビアンコ、ラザニア、リゾットなどのレシピ


• 肉料理

ウサギの赤ワイン煮、オッソ・ブーコ、ミラノ風カツレツなど、肉料理のレシピ


• 魚料理

魚介のスープをはじめシンプルな魚料理のレシピ


• 野菜料理
　　　　　　
超おすすめトルタ・ヴェルデなど季節の野菜を使った簡単に美味しく出来る野菜メニュー


• ピザ、フォカッチャなど
　　　　　　
簡単なピザ生地の作り方、薄くてパリッとしたお店に負けないナポリピザやフォカッチャのレシピ


• ドルチ - デザート

おなじみティラミス、バーチ、ビスコッティをはじめ、見ているだけで幸せ気分になれる簡単なデザートレシピ


• 番外編 - お気に入りキッチン用品・雑貨

我が家で大活躍のキッチン用品・雑貨をご紹介

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