写真はローズマリーをのせて焼いたものですが、オリーブをのせたり、スライスした玉ねぎをのせたものを焼いても美味しいし、我が家では、シンプルなフォカッチャにプロシュート、トマト、ブルーチーズをはさんでパニーノにして食べたりもします。
材料
- 基本のピザ生地
- 塩 適量
- ローズマリー 適量
- オリーブオイル 適量
作り方
- 基本のピザ生地を２等分する。
- 打ち粉をした台の上でめん棒を使って厚さ2cmくらいにのばす。
- 生地全体にくぼみを作る。
- 表面にオリーブオイルを多めに塗り、塩、ローズマリーをふりかけ、200度のオーブンで10～15分焼く。