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Monthly Archive for August, 2009

マスカルポーネの日々

Posted in Cooking on Aug 30th, 2009

先日、グルメ友達の母娘と室内プールで遊んだ後、イタリアン・エリアを散策しながら入った食材屋さんで、500g入りのマスカルポーネ・チーズが半額以下になっているのを発見（期限切れだけどね）！普段はお高くて気軽に買おうという気にならないので、購入せずにはいられませんでした（苦笑）。マスカルポーネといえば、やっぱり、ティラミスでしょう！

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焼き豚おこわ

Posted in こどもごはん レシピ on Aug 29th, 2009

娘がプリスクールに通うことになり、ホッとした反面、毎日のお弁当作りに苦戦してました。パスタ以外はほとんど拒否する娘ですから（涙）。ですが、焼き豚おこわだけは例外みたい。家にあるものを炊飯器に入れて炊けば良いので、めちゃくちゃ簡単。「焼き豚はどこで買うの？」と良く聞かれますが、大体T&Tか、チャイナタウンに用事があればそこで多めに購入し、小さく切って冷凍にしておきます。

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ファリナータ

Posted in こどもごはん レシピ on Aug 13th, 2009

今年のバンクーバーの夏は異常に暑かったです（既に過去形）。連日３０度を超える炎天下、おかげで娘はウォーターパークだプールだと楽しんでいたのですが、どこへ行っても汗だく。この暑さのおかげで「あせも」が！カナダで汗疹とは吃驚です。

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