Cooking | golosona

Category Archive for 'Cooking'

ビスコッティーニ

Posted in Cooking on Jan 7th, 2010

久々にビスコッティーニを焼きました。トスカーナで食べたカントゥッチーニを再現したく、何度か試行錯誤しながら、この分量に落ち着きました。ヴィンサント酒に浸して食べたいところですが、手に入らないので、アマレットやシェリーに浸したり、コーヒーのお供にしています。

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クリスマスにプチ断食

Posted in Cooking on Dec 30th, 2009

娘の学校行事や年末の約束、車の件など色々とバタバタしていたので、今年のクリスマスの食卓はあまり時間をかけないことにしました。

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スペッツァティーノ

Posted in Cooking on Dec 5th, 2009

ちょっと愚痴です。先日、オットと仲が良い友達、その奥さん、娘より8ヶ月ほど小さい男の子をディナーにお招きしました。オットとその友達は娘＆息子を連れて外でちょくちょく会っているのですが、彼には色々とお世話になっているから、どーしても家に呼びたいと言うので。こういう時に限って、奥さんがピックした日は私が仕事、学校行事、飲み会（これは遊びだけど、苦笑）で結構忙しい週、そして時間は午後5時指定。

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マスカルポーネの日々

Posted in Cooking on Aug 30th, 2009

先日、グルメ友達の母娘と室内プールで遊んだ後、イタリアン・エリアを散策しながら入った食材屋さんで、500g入りのマスカルポーネ・チーズが半額以下になっているのを発見（期限切れだけどね）！普段はお高くて気軽に買おうという気にならないので、購入せずにはいられませんでした（苦笑）。マスカルポーネといえば、やっぱり、ティラミスでしょう！

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隣の食卓は良くみえる

Posted in Cooking on Apr 13th, 2009

今年のイースターは、珍しくイースターらしい食事も無く終わってしまいました。不景気のせいか、だいたいコロンバからして売ってないんだもん、気分も盛り上がらないっすよ（←言い訳？）。特にイースター用に買い物もしてなかったので、冷凍にしてあった海老を乾燥タリアテッレに合わせて、家にあるものだけで食べました。ごめんよ、オット＆娘。

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