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Category Archive for 'Cooking'

スウェーデンのお菓子

Posted in Cooking on Jul 21st, 2010

別にコレクションしているとかいう訳ではないのですが、北欧テイストの食器とかファブリックって大好き。そして、北欧のお菓子も不思議ワールドというか、目に新鮮なもの（プリンセスケーキとか）が多くて、食べるのはもちろん見ているだけでワクワク。
といっても、Abutusにあったスウェーデンのスイーツ屋さんが知らぬ間に無くなって以来、スウェーデン菓子といえば、もっぱらIKEAなんですけど（苦笑）。

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ケーキ、ケーキ、ケーキ！

Posted in Cooking on Apr 26th, 2010

Trees Organic でチーズケーキを食べてから、チーズケーキが食べたくて仕方がない！家の冷蔵庫にリコッタ・チーズがあったので、久々にリコッタ・チーズケーキを作ってみました。

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イースター

Posted in Cooking on Apr 6th, 2010

長らく税務申告の作成に苦しまされておりました。０９年分の話をしているのに、我が家には、「え、まだ何もインプットしていない」と戯言を（それも３月初旬に）いう人がいたので。きぃぃぃーっ。
そうそう、イースターだったっけ。久々にイタリア食材店に行ったところ、うさぎ肉が目についたので入手。義母のレシピ、うさぎ肉の煮込みを作ってみました。

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ビスコッティーニ

Posted in Cooking on Jan 7th, 2010

久々にビスコッティーニを焼きました。トスカーナで食べたカントゥッチーニを再現したく、何度か試行錯誤しながら、この分量に落ち着きました。ヴィンサント酒に浸して食べたいところですが、手に入らないので、アマレットやシェリーに浸したり、コーヒーのお供にしています。

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クリスマスにプチ断食

Posted in Cooking on Dec 30th, 2009

娘の学校行事や年末の約束、車の件など色々とバタバタしていたので、今年のクリスマスの食卓はあまり時間をかけないことにしました。

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