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Category Archive for 'こどもごはん レシピ'

バナナパンケーキ

Posted in こどもごはん レシピ on Dec 2nd, 2009

またまたブログの存在を忘れ去ってました。もしかして最長記録かも！？　久々に、こどもごはんレシピです。ジメジメした天気のせいか常夏の島、特にタイが恋しい今日この頃。屋台で食べたパンケーキってこんな感じじゃなかったっけ？という想像で。

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焼き豚おこわ

Posted in こどもごはん レシピ on Aug 29th, 2009

娘がプリスクールに通うことになり、ホッとした反面、毎日のお弁当作りに苦戦してました。パスタ以外はほとんど拒否する娘ですから（涙）。ですが、焼き豚おこわだけは例外みたい。家にあるものを炊飯器に入れて炊けば良いので、めちゃくちゃ簡単。「焼き豚はどこで買うの？」と良く聞かれますが、大体T&Tか、チャイナタウンに用事があればそこで多めに購入し、小さく切って冷凍にしておきます。

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ファリナータ

Posted in こどもごはん レシピ on Aug 13th, 2009

今年のバンクーバーの夏は異常に暑かったです（既に過去形）。連日３０度を超える炎天下、おかげで娘はウォーターパークだプールだと楽しんでいたのですが、どこへ行っても汗だく。この暑さのおかげで「あせも」が！カナダで汗疹とは吃驚です。

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ココナッツ・ジェラート

Posted in こどもごはん レシピ on Jul 20th, 2009

このところ毎週リッチモンドのU-Pickに足を運んでいる我が家。イチゴがめちゃくちゃ甘くて美味しかったので、今週も、と張り切って行ってみたらシーズン終わってました（涙）。前回はイチゴ狩りのついでに、大箱に詰めてあったブルーベリーを購入したのですが、娘が食べつくしてしまったので、今回はブルーベリーピッキング。大きなタッパーに1kgほど摘んで3.5ドル！吃驚です。

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ココナッツプリン

Posted in こどもごはん レシピ on Jul 15th, 2009

冷たいデザートが欲しくなる今日この頃。ゼリー系のデザートに憧れ続けていたのですが、こっちで売っている粉ゼラチンが何故か使いこなせず、それ系のレシピは避けてました。ところが、Whole FoodsでGoBio!というブランドのオーガニック板ゼラチンを見つけて使ってみたところ、使いやすい！綺麗に固まる！感動もの！というわけでココナッツプリン。これはめちゃくちゃ簡単に出来るし、最近よく登場してます。

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