golosona - おすすめ本 - 暮らし・趣味・旅行

長尾智子 (著)
なかなか好みのベジタリアンレシピ本が見つからない…と思っていた矢先に見つけた本。ベジタリアンっていうと、スープとかサラダとかつまらなさそうなメニューが浮かびがちですが、ハーブやスパイスを使った美味しそうなお手軽レシピが沢山で嬉しくなりました。

上田淳子 (著)
特別な器具無しで手軽にパンが焼ける、というのに惹かれました。基本の生地3種にアレンジを加えて出来るカレーパン、ピロシキ、ナンなど作ってみたいレシピが満載。これから活躍しそうなレシピ本。

宮本さやか (著)
イタリア在住で食の研究をする著者と食いしんぼうのカメラマンが、ガイドブックには載っていない北イタリア各地の隠れたグルメスポットや美味しい名産品を写真付きで紹介。思わずヨダレがでそう。巻末にワイン情報もあり、イタリア旅行には必携の一冊。今年行ってみたいお店は既にチェック済み(笑)

これも友達からのお土産。トスカーナ、湖水地方、シチリア等の最高級リゾート情報が満載のイタリア旅行ガイド。私には無縁な旅だよな～という感じなのだけど、美しい写真をめくり、記事を読みながら不気味な笑みを浮かべつつ(笑)ゴージャス気分を味わってます。

日本から遊びに来た友達が持ってきてくれた本。よくあるガイドブックと違って、隠れた穴場が満載のお洒落な本で驚きました。誤解されがちだけど、バンクーバーにもお洒落なエリアやお店が結構あるんですよ～。旅行の際には是非オススメの本。

有元葉子 (著)
有元さんが家を構えるほどに恋をしたウンブリアでの生活が伺える素敵な写真とレシピが満載。数年前、ウンブリア旅行から戻ってから偶然この本を頂き、何度も写真を見返して遠い目をしてました。幸せな気分が味わえる本です。

恵子・ギオ (著)
イタリア北部トリーノに住む恵子・ギオさんのレシピ本。ピッツア、手打ちパスタ、野菜や魚をふんだんに使うシチリア料理まで、とても家庭的で温かい料理が沢山紹介されています。

山本麗子 (著)
本当にお薦めのレシピ本！本格的な中華からシンプルなお惣菜まで幅広くカバーされていて、作り方も単純明快。そして、なんといってもとても美味しく出来上がる！一番重宝している料理本です。山本さん愛用の調理器具やエッセイも楽しめます。

脇雅世 (著)
「脇さん＝フレンチ」というイメージがあるので題名を見てちょっと意外な気が。掲載レシピは和食ながらも脇さんの工夫が凝らされていて写真も素敵！味噌、梅干の作り方まで載っていて、もう頭が上がりません～。土鍋で炊くごはんも是非試したい。