About GOLOSONA
Jul 9th, 2008 by papera
All about food!
ハンドルネーム、ぱぺら、北海道生まれ。イタリア・リグーリア出身のオットとカナダ生まれの娘（２歳半）と３人で、現在はカナダ暮らし。美味しいものが好きで、毎夏訪れるリヴィエラで食べ歩く料理にインスピレーションを受け、気が向いてはキッチンにこもって色々と作る日々。GOLOSONAには、そんな趣味の料理レシピ（主にイタリア家庭料理）と写真をメインに載せています。
09年の7月から、あたらしく「こどもごはん」カテゴリーを追加しました。これは、娘に「なるべく添加物などが入っていないヘルシーな食べ物で、嫌いな野菜もなんとか食べてもらう」ために色々と試行錯誤しながら作っているレシピ集です。
オーガニックフードとエコライフに興味があり、マイ・オーガニック菜園いじりにハマっています。2008年の夏に州政府から”Climate Action Dividend”という、二酸化炭素排出税の還元があったのを機に、オットと共にマウンテンバイクを購入（エクササイズの効果にも期待大）。なるべく車を使わないように心がけることにしています。うーん、でも雨が多いだけになかなか難しいのですが…。
体を動かすといえば、食べすぎで体重増加が許容範囲を超え続け、無理やりサインアップして始めたホットヨガにも凝っている今日この頃。
カメラの買い替え後に写真も趣味に加わり、まともな写真が撮れるようになりたい、と独学で格闘中。
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