暗い思い出、チリコンカン
Oct 25th, 2008 by papera
また暫くブログが放りっぱなしになってました。ごめんなさい～。例のごとく言い訳になってしまいますが、学校に通ったり、そのためにベビーシッター役で日本から来ていた両親の足になったりしていたもので、PCを開く暇も十分眠る時間さえも無かったのです（涙）。 お陰で、The Secret Gardenでハイティーも出来たし、飲茶も食べたし、オットと久々にCioppino’sへディナーに出掛けられたし大満足だったものの、疲労がたまっていたのか、その後、風邪で寝込むという間抜けな結果に終わってました。とほほ。
話は全く変わりますが、我が家では、ミネストローネ、サラダ、豆のカレーなどなど、お豆を使うメニューが多いです。Capersに行く度、色々な種類の乾燥豆を買ってきては圧力鍋で煮て、冷凍して、を繰り返すのですが、すぐに食べきってしまいます。
先日、IKEAへ買い物に行ったついでにランチを食べてきたのですが、オットにつられて新メニューのチリビーンズを注文してしまいました。チリコンカンを食べると思い出すのは、ホームステイ時代の最悪な食事…。その昔、シアトルでホームステイをしていた際、そこの家のディナーの定番メニューが、缶詰めのチリコンカン＆箱入りのインスタント・コーンブレッド・ミックスで作ったコーンブレッドだったのです。ちなみに、次によく出たのが、ウェンディーズのハンバーガー（せめてチーズバーガーにしてくれよっ！）＆ポテトフライ。そんなわけで、それ以来食べたいと思ったことがなかったのでした。
オットと私の予想通り、IKEAのチリビーンズも、トマト味が濃すぎてもたれる感じ。なぜか娘には好評でしたが。何だか腑に落ちなくて、その日、家に帰ってチリコンカンを作ってみました。家にあったキドニービーンズとひよこ豆を使い、大きなトマト缶の中身も全部入れましたが、スープストックを多めに入れたので、トマト味が鼻につかず、良い感じ。もちろん、娘もガツガツ食べてました。
イタリア人ってお豆類好きな人多いよねー。うちの旦那も豆っ子です（笑）。
私もひよこ豆のミネストローネとかは好きだわー。また更新楽しみに待ってるね☆
お豆、美味しいよね～。特にイタリアの豆って色々種類もあるし、味がしっかりしてるから何にしても美味しくて好き。そっか、娘の豆好きはイタリアの血だったのね（笑）。
ところで、日本どうだった～？？？そのうち動画・写真などアップしてね☆