美味しいイタリアンレストラン見っけ！
Dec 30th, 2009 by papera
オットが罪滅ぼしに好きなレストランに連れて行ってくれるというので、迷ったのが、Vancouver Magazine の2009年 Best New Restaurant とBest Casual Italian に選ばれた、Cibo Trattoria と La Quercia 。とりあえず近場（車が修理中だったので、丁度良かったのですが）、ということで、Moda Hotel に入っている Cibo に行ってみよう、ということになったものの、時期柄のせいなのか単なる人気なのか全然予約が取れず。
おまけにシッターさんとの都合の兼ね合わせもあって、やっと予約が取れたのが、数週間後の12月23日。それも午後5時台！
でも、待った甲斐がありました。ワインリストから、フードメニューまで、ちょっとひねったセレクション。ここでは手に入らないと思っていたリカー（ヴィンサントとか）、食材（ボッタルガとか）なんかも使われていてメニューを見ながらニヤけました（←不気味）。
突き出しのフォカッチャはもちろん、前菜のカルパッチョは、ラディッキョ、ゴルゴンゾーラソース、松の実がベストコンビネーションという感じで美味しかったし、セモリナ粉で作ったローマ風ニョッキ（注文時、普通のニョッキと違うと念押しされ、「ボク、イタリア人です」と即答したオット、苦笑）は本当に美味。オットも人生の中で一番美味しかったと絶賛しておりました。バタースクアッシュのラヴィオリもなかなか。照明が暗めなので、残念ながら撮った写真は全部ボツ。
時間が時間だったのであまりお腹がすいていなく、メインはパスしたのですが、ポーションが結構小さめなので、普通のディナー時間なら軽々クリアできそうな感じ。
デザートは、絶対、ビスコッティ＆ヴィンサント！のつもりが、お店の人が、「絶対、レモンタルトかチョコレートケーキ」というので両方頼んでみたところ、チョコレートケーキ（chocolate nemesis）を一口食べて悶絶しました（苦笑）。多分、チョコレートと生クリームとバターで出来ていると思われる、薄手のしっとりケーキ（というかムース）にサワークリームが添えられていて、美味しいどころでは言い表せないものでした。うーん、幸せ。姉妹店のUva Wine Bar も気になります。
