暮らすように旅する ~ カンヌ②
Sep 30th, 2009 by papera
滞在したアパルトマンの周辺は、どちらへ進んでもこんな感じ。
ちなみに、夜はこんな感じで、これまた良い雰囲気。道沿いにレストランが沢山あって、どこへ行こうか毎晩悩みぬくほど。
最初のうちは調子に乗って、牛肉のタルタル、ステーキ、お魚のソース添えとかフレンチっぽいものばかり頼んでいたのですが、慣れないことをするので、どんどん胃袋に負担がかり、終いにはへヴィなソース系・パイ生地系は見たくない、って感じに。
後半はムール貝のワイン蒸しやブイヤベースなどなるべく軽めのものに、と思ったものの、どこへ行ってもボリュームがすごすぎ！
4年くらい前にコートダジュール空港に入ったPAULというブーランジェリーのタルト、キッシュやマカロンが美味しくて、帰りのフライト前に色々と買い込むのがお約束だったのですが、なんと！パリのシャルルドゴール空港にも、カンヌ市内にもありました。これってフランス国内はどこにでもあるのね。
ちなみにマルシェの前にある店舗、日曜日には長蛇の列で、並ぶのを諦めざるを得ないくらいだったので、やっぱり人気なのか、と納得。サイトを見てみたら日本にもお店があるみたいで吃驚！ 何はともあれ、毎朝PAULに通いつめ、クロワッサンかパン・オ・ショコラを食べていたので、もうしばらく見たくないかも（←そんなに食うか！）。
果物消費量が半端でない我が家なので、マルシェでは、毎日果物を調達。プラムと桃が美味しくて、堪能しました。
義父も作っている「牛の心臓」というトマト、めちゃくちゃ美味です。そのまま食べても美味しいし、トマトソースにしたら最高。何度か購入してトマトソースを作ってみたら、義母が作るのと同じ味！カナダではその味が出せず、諦めていたのもあって、感動もひとしお。
感動モノといえば、これまたマルシェで購入した、イタリア製ラヴィオリ。売っているお兄ちゃんに「沸騰したお湯に放り込んで、アルデンテなら１分、最高でも２分以上は茹でちゃ駄目だよ！」と言われ単に私の聞き間違えかと思ったのですが、本当にその通りでした。１分で茹で上がるラヴィオリなんて素晴らしい！！！１０分茹でてもまだ硬いUrban Fareのラヴィオリとは大違いでは。それもパスタ生地がエッグパスタでしゃきっとしていて、フィリングの味も最高。フィリングの種類が色々あったので、マッシュルーム、バジル＆松の実、トリュフ、と日替わりで試してみましたが、どれも美味しかったです。
おお、しばらく更新が無いと思ってたら、南仏に行ってたのね。私もこのPAULのマカロン、パリの市内で食べたことあるよ。でもそのあまりの甘さに撃沈した記憶が…(苦笑)。選んだ味が悪かったのかなぁ…。でもクロワッサンとかのブリオーシュ系はすごい美味しかった記憶が。(店内で写真撮りたいって言ったら断られたよ(笑）。）いいアパルトマンが見つかったんだね。やっぱキッチンあると、1週間くらいの滞在だったら助かるよね。
私も落ち着いたら、また近辺国を訪れてみたいわぁ…。(それより先にカナダに行きたいんだけど…(涙)。)しばらくは無理だね．．．とほほ．．．。(あ、別記事の空港行きのスカトレ（？）。すごいね、リッチモンドまで20分で行けるなんて！どんどん便利になってくねー、バンクーバーも)
そうなの～。南仏→イタリア帰省して帰って来たよ～。どうどう？体調どう？
あとでFacebook見に行くわ！！
PAUL、やっぱりフランス内にはどこにでもあるのね。マカロン、たしかに甘いかも（苦笑）。でも、ピスタチオのクリームが美味しくて、いつも買ってしまうんだよね。ほんと、ブリオーシュ系はめちゃくちゃ美味しかった！！
カンヌのアパルトマンは結構良かったよ！バスタブとエアコンがないので悩んだけど、それ付きだと立地条件が悪くなるから、っていうことで中身にはあまり期待せずに予約したんだけど、リノベーションしたばかりらしく、なかなか快適でした。子供がいると特にキッチン付きは有難いよね。
ほんと、落ち着いたら（っていうか当分忙しいと思うけど…）バンクーバーへの旅も是非実現させてね～。空港からカナダラインに乗ったらすぐ着くし！