知らぬ間に１月も半分が終わろうとしていました（汗）。年末・年始はずっと食べて飲んでの日々だったのですが、食べるのに忙しくて、ブログや写真を撮ることをすっかり忘れてました、とほほ。
クリスマスは、毎年、コテキーノとラザニアと変わり映えのないメニューなので、今年は何か変わったものを！と考えていたところ、少し前にオットと２人でディナーに出掛けたCioppino’sで食べた、頬肉のラグーで和えたパッパルデッレが美味しかったのでそれを再現することに。
ところが、どこを探しても子牛の頬肉が見つからない！オットに頼んで、イタリア系の肉屋さんに電話して聞いてもらったところやっぱり空振り。おまけに、「はっきり言わせてもらうと子牛の頬肉って犬の餌と見なされてるからねぇ…」と言われてぶっ飛びました。仕方ないのでフツーに牛肉を使って赤ワインで煮込みました。２日がかりだったわりにはCioppino’sの味とは程遠くガッカリ。ま、娘とオットに好評だったので良かったのですが。でもほんと、頬肉にはショック。
お正月は、おせちを作る余裕が無く、黒豆を煮て、筑前煮を作ったくらい？元旦は、飲茶を食べに麒麟レストランへ。いつもは新瑞華一辺倒なのですが、なかなか美味しくて感動でした。何と言っても近いし。そうそう、飲茶の翌日にはピザが食べたくなって、新年早々ピザを焼いてたくらいにして。
今年も、気の向いた時だけの更新になりそうですが、どうぞよろしくお願いします。