Feed on
Posts
Comments

アペリティーヴォ

snack

イタリアのバールといえば、朝の定番カプチーノにブリオッシュも好きだけれど、”アペリティーヴォ(食前酒)”と聞くと心が躍る。お昼前と夕方にバールに行くと、カウンターに並ぶおつまみの数々。プロセッコをグラスで頼んで、カウンターでおつまみをつまむのも良し、テーブル席で、お店の人が盛り合わせてくれたものをつまむのも良し。

More… »

Share and Enjoy:
  • Digg
  • Bumpzee
  • del.icio.us
  • Facebook
  • Furl
  • Mixx
  • NewsVine
  • Reddit
  • StumbleUpon
  • YahooMyWeb
  • Google Bookmarks

レシピブログ

recipe_blog

11日のレシピブログに紹介されました♪

 

Share and Enjoy:
  • Digg
  • Bumpzee
  • del.icio.us
  • Facebook
  • Furl
  • Mixx
  • NewsVine
  • Reddit
  • StumbleUpon
  • YahooMyWeb
  • Google Bookmarks

Happy

mimosa_2014

谷の傾斜がミモザのきいろに染められて、春の到来が感じられる、嬉しいこの時期。先週末は、あちらこちらでカーニバル行事が満載でした。

More… »

Share and Enjoy:
  • Digg
  • Bumpzee
  • del.icio.us
  • Facebook
  • Furl
  • Mixx
  • NewsVine
  • Reddit
  • StumbleUpon
  • YahooMyWeb
  • Google Bookmarks

farinata

リグーリアのB級グルメといえば、ファリナータ。ひよこ豆粉で出来ているので、グルテンフリーです。お昼近くにファリナータ屋さんに行くと、焼き上がりを待つお客さんで大混雑。焼きあがると同時に、手早く山のように盛り付けて胡椒をふりかけてくれるのです。これをハフハフ言いながら店先の簡易テーブルでワインと共に食すのですが、出来立てのファリナータの美味しいこと!

More… »

Share and Enjoy:
  • Digg
  • Bumpzee
  • del.icio.us
  • Facebook
  • Furl
  • Mixx
  • NewsVine
  • Reddit
  • StumbleUpon
  • YahooMyWeb
  • Google Bookmarks

年越しのレンズ豆

lenticche_cotechino

この冬は度々の豪雨で、予定が狂いまくり。年末も日本食材の買出しにフランス側へ出向く予定が、大雨で行けず、で、人生初の日本食の無い年末・年始を過ごすことに。

More… »

Share and Enjoy:
  • Digg
  • Bumpzee
  • del.icio.us
  • Facebook
  • Furl
  • Mixx
  • NewsVine
  • Reddit
  • StumbleUpon
  • YahooMyWeb
  • Google Bookmarks

stoccafisso

バンクーバーに居た頃は、やたらヘルシーな食生活にこだわっていたのが、イタリア生活が長くなるにつれて、「美味しいものを諦めてまで長生きしたくないわ!」という義母の口癖にやたらと共感するようになってしまっていたのでした。

More… »

Share and Enjoy:
  • Digg
  • Bumpzee
  • del.icio.us
  • Facebook
  • Furl
  • Mixx
  • NewsVine
  • Reddit
  • StumbleUpon
  • YahooMyWeb
  • Google Bookmarks

Older Posts »